Sloe Gin to likier na bazie ginu, który został uregulowany prawnie przez Unię Europejską. Do produkcji został użyty gin jako baza alkoholowa oraz owoce tarniny. Tarnina to małe, cierpkie śliwki, które na drzewach pojawiają się w okresie jesiennym, a najlepiej zbierać je po pierwszych przymrozkach. Tarnina użyta do produkcji naszego ginu, została ręcznie zebrana w polskich Bieszczadach. Minimalne stężenie wg prawa powinno wynosić minimum 25% alkoholu, u nas jest to 35%. Obowiązkowym dodatkiem jest także cukier, minimum 100g na litr produktu i tyle właśnie u nas wynosi ta ilość.
W smaku Tessellis Sloe Gin wyróżnimy żywiczny aromat pochodzący z jałowca w otoczeniu cierpkości oraz słodyczy z owoców. Na finiszu ukaże się delikatny posmak prażonych migdałów. Likier ten wyśmienicie smakuje w kieliszku bez dodatków, jednak sprawdzi się też idealnie w takich koktajlach jak Charlie Chaplin, czy Alabama Slammer.
